Perşembe, Ekim 26, 2006

HUMUS

Malzemeler:
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
yarım su bardağı tahin
yarım su bardağı zeytinyağı
3 çay kaşığı kırmızı biber
4-5 diş sarımsak
3 limon
2-3 dilim bayat ekmek
Tuz


Hazırlaması

Haşlanmış nohut , tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, tuz ve bayat ekmekleri robota alın. Bir başka kapta zeytinyağı ve limonu iyice karıştırarak sos hazırlayın. Robotu çalıştırın ve azar azar bu hazırladığınız limonlu sosu robot içine ekleyerek püre haline getirin.
Hazırladığınız humusu servis tabağına alın, üzerine çok az miktarda ( 1 tatlı kaşığı kadar) kızgın yağ, kırmızı biber ve dolmalık fıstık ile süsleyin.

0 Comments: