Nohutlu Mantı Çorbası

Malzemeler

5 kepçe hazır ev mantası

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 soğan

1 çorba kaşığı salça (domates veya biber)

1/2 limon

Kırmızı biber

Nane

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Hazırlaması

Soğanı yemeklik olarak doğrayın ve zeytinyağının içinde kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Yeteri kadar su ekleyin ve su kaynadığında nohutları ekleyin. Daha sonra mantıyı ve tuzu ekleyin. Mantılar pişince ateşten alın ve üzerine limon suyunu ekleyin. Zeytinyağını bir cezvede kızdırın, kırmızı biberi ekleyin ve kırmızı biber kararmadan çorbanızın üzerine dökerek servis yapın